Женский сайт для настоящих женщин / Рецепты / Салаты

Салат с кальмарами и брынзой

0
24.06.2016 529
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта zhenskie-soveti.ru.

Салат с кальмарами и брынзой

Салаты из кальмаров очень популярны. Я помню как еще в детстве мама делала его с  яйцом и огурцами. Сейчас появилось множество интерпретации этого салата. Мне больше всего понравилась с добавлением брынзы и без майонеза. Так он становиться полезнее и вкуснее. А вкус насыщеннее и пикантнее.

Что нам понадобиться для приготовления

- Кальмары свежие 350-500 грамм
- Креветки 200 грамм
- Огурец свежий 2-3 шт.
- Брынза 100 грамм
- Яйца 3-4 шт.
- Салат половина пучка
- Масло оливковое, лимонный сок для заправки

Приготовление:

1. Сначала чистим кальмары, удаляем хребет и кожицу, затем бросаем в кипящую воду буквально на 5 минут. Если передержать, то кальмары станут резиновыми.
2. Отвариваем креветки. Тоже не более 5 минут.
3. Отвариваем яйца.
4. Режем кубиками кальмары, яйца, огурцы. Перемешиваем и заправляем масло оливковым и  лимонным соком.
5. Выкладываем в салатницу: сначала листья салатные, на них огурцы, яйца и кальмары. Сверху выкладываем брынзу. Кроме этого можно добавить порезанный зеленый лук для остроты. Украшаем креветками.

Вот и все. Салат готов!
Приятного аппетита!

Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям