Женский сайт для настоящих женщин / Рецепты / Салаты

Салат грибная поляна с курицей

0
28.02.2016 291
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта женских советов - zhenskie-soveti.ru.

Салат «Грибная поляна» по праву занял свое место среди уже титанов праздничных салатов таких как оливье, мимоза и селедка под шубой. Свое право он честно заслужил своим красивым видом, не обычным приготовлением и вкуснейшем сочетанием. Но так же как и все самые главные салаты наших праздничных столов получил массу вариаций. Открыв в интернете рецепты вы увидите, что практически не один из них не похож на другой. У кого-то в состав входит ветчина, кто-то делает с опятами, кто-то кладет зеленый лук, кто-то горошек, а кто-то морковку по корейский. А главное все варианты будут очень вкусными. В этой статье хочу разобрать один из вариантов – «Салат Грибная поляна с курицей». Я его часто делаю на праздничный стол и все гости остаются в восторге от него.

Что нам необходимо для приготовления такого салата:
•    1 банка грибов маринованных
•    1 куриная грудка
•    100 грамм сыра
•    3-4 штуки яиц
•    1-2 картофелины
•    3 солёных огурчика
•    2-3 морковки
•    Зелень (укроп, петрушка)
•    майонез

Приготовление:
Сначала подготавливаем все ингредиенты:
- грудку отвариваем и нарезаем мелкими кубиками
- сыр трем
- яйца отвариваем и натираем
- картофель отвариваем, чистим и натираем
- огурчики мелко режем
- морковь отвариваем, чистим и натираем
- зелень мелко рубим

А теперь самое важное.
Берем кастрюлю или глубокую миску. Застилаем ее пищевой пленкой (в отсутствии таковой мажем бока кастрюли маслом растительным без запаха). И далее выкладываем на дно. Шампиньоны головками вниз. Затем зелень,  грудку, промазываем далее каждый слой майонезом. Следующий слоем будет натертые морковь, сыр, яйца, потом картофель и порезанные огурцы. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в холодильник на 1-3 часа, что бы салата пропитался. Вынимаем перед подаче на стол. Меняем крышку на тарелку и переворачиваем блюда. В итоге получается очаровательная полянка с грибами. А кроме того, что она красивая еще и очень вкусная.


Приятного аппетита.

 салат

Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям