Женский сайт для настоящих женщин / Рецепты / Салаты

Оливье "Шапка деда Мороза"

0
19.12.2016 169
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта zhenskie-soveti.ru.

Оливье "Шапка деда Мороза"

Новый год без всеми любимого салата «Оливье» трудно представить. Да и рецепт у каждого свой, проверенный временем. А вот за-то подача может быть очень оригинальной. Я напишу рецепт салата классический и расскажу как можно его украсить по новогоднему.


Для новогоднего оливье понадобиться:
- 5шт средних картофелин
- 5шт. яиц
- 4шт. средние моркови
- 300 грамм вареной колбасы
- 4 шт маринованных (или соленых или свежих) огурца
- 1 банка зеленого горошка
- 250-300 грамм майонеза

Приготовление:
Варим картофель, морковку, яйца. Чистим и нарезаем все кубиками (примерно 1*1 сантиметр). При этом не забудьте оставить белок 1 яйца и 1 морковку на оформление салата. Кроме этого нарезаем варенную колбасу и огурчики. Добавляем горошек из банки ( не забыв при этом слить жидкость из них). Заправляем майонезом и все перемешиваем.
А теперь оформление:
Выкладываем  салат на плоскую тарелку в виде Шапки. Среднюю часть покрываем морковкой, натертой на мелкой терке. И украшаем узорами из майонеза. А помпон и нижний опушку покрываем майонезом и сверху покрывает белком натертым на мелко терке.


Вот и все. Оливье "Шапка деда Мороза" готов!

 оливье ,  салат ,  украшение блюда

Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям